いつものごはん

しめさばとプチトマトのサラダ

ベランダのプチトマトが、あざやかな色に育っています！
今年は、いっぱい収穫できています。


ささやかですが、ベランダでとれる新鮮な野菜は、
本当においしいです＾＾

野菜の中国風甘酢漬け

ずっと前から家にある、料理カードから、
野菜の中国風甘酢漬け　：　酸辣菜（スアンラーツァイ）。
酸味と油のこくで、さっぱり、でもしっかり味です。
一晩冷やしてから、いただきました。



夏の間の作り置きとして、
ピクルス、ぬか漬け・・・、いろいろ試しているのですが、
これが今のところ、一番おいしくて飽きずにいただけそうです！

アボカドのサラダ

ちょっと前から、アボカドがやわらかくなるまで、
様子をみていたんです＾＾

や～っとやわらかくなって、楽しみだった、えびと鶏肉のサラダになりました。
ほとんど私が食べてしまいました＾＾；



これまでは、たいていアボカドを買ってくると、
やわらかくなるのが待ちきれなくて、かたいまま料理していていました・・・。
今回は、反省してじっくり待ちました！


やわらかいアボカドは、やっぱりクリーミーでこくもあって、
待ってよかったです＾＾

お好み焼き

キャベツとねぎをいっぱい入れて、お好み焼きにしました。
長いももおろして入れて、もちもち！
・・・むぎゅむぎゅ、のほうが、近いかもしれません・・・＾＾；

今回は、ソースは自分で取り分けてから、
好きなだけ好きなものを、かけてもらいました。
（お好みソース、マヨネーズ、ケチャップなど。）



もうあとは、定番のトマト切り、ぬか漬けきゅうり切りなど！

カスタードシューロール

ちょっと前のパンです＾＾；　みかさんの本を参考にしています。

あられ糖が買ってあったので、
ぜひのせて作ってみたいな・・・、と思いたって作ってみました。
甘いパン・・・＾＾　最近のお気に入りです。




母からもらったゴーヤで、ゴーヤチャンプルー。
厚揚げで作ると、また違ったおいしさです。

おとなには、またまた焼きたらこ。
子どもたちには、おむすび山！！